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À partager

La planchette de charcuterie

16,50 €

La planchette de fromage

16,50 €

La planchette mixte

19 €

Les salades

La salade verte

4 €

Végétarien

Végétalien

La salade de tomates

5 €

Végétarien

Végétalien

L'assiette de crudités

7 €

Végétarien

La salade provençale

salade verte, thon, tomate, oeuf dur, oignons rouges, croûtons à l'ail, poivrons, olives noires et vertes

16,50 €

La salade vigneronne

salade verte, cervelas, fromage rapé et tomate

13,50 €

La salade au munster chaud

salade verte, toasts de munster au cumin, oignons rouges et oeuf dur

13,50 €

Végétarien

La salade Alsacienne

salade verte, jambon Forêt-Noire, munster, tomate, oeuf dur et oignons rouges

14,50 €

La salade au chèvre chaud

salade verte, toasts de chèvre au miel, tomate, oignons rouges, oeuf dur et cerneaux de noix

13,50 €

La salade aux deux fromages chauds

Salade verte, toasts de chèvre au miel, toasts de munster au cumin, oeuf dur, tomate et oignons rouges

14,50 €

Les plats

La demi-douzaine d'escargots

9,50 €

La quiche lorraine et crudités

12,50 €

La tarte à l'oignon et crudités

12 €

La tourte vigneronne au porc et au vin blanc, crudités

13,50 €

Entrecôte maître d'hôtel, frites et salade verte

28 €

L'escalope de volaille panée et frites

17,50 €

L'escalope de volaille à la crème et spaetzle

18,50 €

Wiener Schnitzel, frites, salade verte et confiture d'airelle

(escalope de veau panée)

26 €

Le steak haché pur boeuf, oignons caramélisées, oeuf au plat et frites

(origine France)

15 €

L'assiette de frites, spaetzle ou pommes sautées

Accompagnements

5 €

La salade verte

4 €

Végétarien

Végétalien

La salade de tomates

Accompagnement

5 €

Végétarien

Végétalien

L'assiette de légumes

7 €

L'assiette de crudités

Accompagnement

7 €

Végétarien

L'assiette JUNIOR

knack ou nuggets de volaille et frite ou spaetzle et une boule de glace au choix

9,90 €

Les spécialités alsaciennes

La soupe à l'oignon

9,50 €

Végétarien

La paire de knacks et frites

9,50 €

Bibalakas

Fromage blanc, pommes sautées, ail, ciboulette échalote et munster

15 €

Végétarien

Le Bibalakas aux deux jambons

Fromage blanc, pommes sautées, ail, ciboulette, échalote, jambon blanc, jambon Forêt-Noire et munster

17 €

La choucroute garnie

22 €

Le jambonneau braisé et pommes sautées

22 €

Le Baeckeoffe d'Alsace

Potée alsacienne aux 3 viandes (porc, agneau et boeuf) cuites à l'Edelzwicker Wolfberger

21,50 €

Filet de saumon sur choucroute, sauce à l'estragon et pommes vapeur

20 €

Végétarien

Les roestis : la spécialité de la maison

Poêlons de pommes de terre râpées

Le roesti forestier

Champignons, jambon, crème fraîche et lardons

16,5 €

Le roesti grand-mère

Oeuf, crème fraîche, fromage râpé et lardons

16,5 €

Le roesti Munster

Munster, crème fraîche et lardons

18,50 €

Le roesti strasbourgeois

Knacks, crème fraîche, fromage râpé et lardons

17,5 €

Le roesti paysan

Tranche de lard, oeuf, crème fraîche, fromage râpé et lardons

17,5 €

Le roesti chèvre

Fromage de chèvre, champignons, jambon, crème fraîche et lardons

18,50 €

Le roesti marcaire

Collet fumé, munster, crème fraîche, oignons et lardons

19 €

Le roesti fermier

Émincé de volaille, champignons, sauce crème et fromage râpé

18,50 €

Le roesti végétarien

Crème fraîche, champignons, oignons et fromage râpé

16,5 €

Végétarien

Le roesti du moment

17,50 €

Les tartes flambées salées

La tarte flambée nature

Crème fraîche, fromage blanc, lardons et oignons

11 €

La tarte flambée gratinée

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et fromage râpé

12 €

La tarte flambée au munster

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et munster

13 €

La tarte flambée au fromage de chèvre

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et fromage de chèvre

13 €

La tarte flambée champignons gratinée

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons et fromage râpé

13 €

La tarte flambée du moment

13 €

Les tartes flambées sucrées

La tarte flambée aux pommes

Crème fraîche, fromage blanc, pommes et cannelle (supplément flambée au Calvados - 3,00€)

12 €

La tarte flambée aux myrtilles

Crème fraîche, fromage blanc, myrtilles et cassonade

12 €

Les desserts

La tarte au fromage blanc

7,50 €

La tarte aux fruits de saisons

7,50 €

La tarte aux myrtilles

7 €

Le fromage blanc aux myrtilles

6,50 €

La mousse au chocolat

8 €

La crème brûlée

7,50 €

Les Profiteroles

Choux fourrés à la glace vanille, chocolat fondant et chantilly

8,50 €

L'assiette de Kougelhopf

Tranche de Kougelhopf LORBER, glace kougelhopf, glace vanille, chocolat fondant et chantilly

9 €

Les coupes glacées

Toutes nos glaces et sorbets sont élaborés par notre partenaire "Glace du Lac", artisan glacier installé au coeur du Kochersberg.

La coupe SCHWENDI

Une boule vanille, une boule framboise, griotte à l'eau de vie, coulis framboise et chantilly

9,00 €

La coupe Poire Belle-Hélène

Deux boules vanilles, poire, chocolat fondu et chantilly

8,50 €

La coupe Pêche Melba

Deux boules vanille, pêche, coulis de framboise et chantilly

8,50 €

La coupe Dame Blanche

Deux boules vanille, chocolat fondu et chantilly

8,5 €

Chocolat liégeois

Deux boules chocolat, chocolat fondu et chantilly

8,50 €

Café liégeois

Deux boules café, sauce café et chantilly

8,50 €

Meringue glacée

Deux boules vanille, meringues, chocolat fondu et chantilly

8,50 €

Les glaces et sorbet

Toutes nos glaces et sorbets sont élaborés par notre partenaire "ALBA", artisan glacier depuis 1927. Kochersberg.

Parfums

Vanille, chocolat, café, fraise, citron, poire, framboise, Kougelhopf ou parfum du moment

Un boule

2,50 €

Deux boules

4,50 €

Trois boules

6 €

Supplément chantilly

1 €

Supplément arrosé à l'eau de vie Lehmann de votre choix

Mirabelle, Poire Williams, Framboise, Marc de Gewurztraminer ou Kirsch

3 €