Notre histoire
Le Schwendi Bier und Wistub
Ouvert depuis 1993, nous avons à coeur de proposer une cuisine traditionnelle et authentique.
Laissez-vous tenter par nos plats du terroir et nos vins de la région ou encore nos spiritueux alsaciens.
Colmar sur la Route des Vins d'Alsace
Chacun des 170km de la Route des Vins vous convie aux plus belles découvertes !
Sur cet itinéraire mythique, Colmar est un arrêt incontournable vous offrant de véritables images de carte postale,
vous partageant l'art de vivre alsacien et sa créativité culinaire qui fait de l'Alsace,
avec la complicité de ses vins, l'une des régions les plus gourmandes de France.
Lazare SCHWENDI
Au service de l'empereur Maximilien II, le 11 février 1565, le colonel Lazare SCHWENDI prend d'assaut la forteresse de Tokaj au nord-est de la Hongrie.
La légende raconte qu'il rapporta de cette mission les plants de vignes
qui auraient donné naissance au Tokay d'Alsace.